Производство продукции животноводства в хозяйствах всех категорий

В структуре продукции сельского хозяйства животноводство занимает 38,0% и специализируется на свиноводстве, мясном и молочном скотоводстве, развивается птицеводство.

По данным Курскстата в 2023 году в хозяйствах всех категорий произведено 690,3 тыс. тонн скота и птицы в живом весе (103,6% к уровню 2022 года), надоено 464,6 тыс. тонн молока (106,4%), произведено 169,6 млн. штук яиц  (102,0%).

Основными производителями скота и птицы на убой являются сельскохозяйственные организации – на их долю приходится более 98% общего объема производства. Производство яиц, в основном, сосредоточено в личных подсобных хозяйствах населения, здесь же производится 19,7% общего объема производства молока.

В структуре производства скота и птицы на убой 76,2% занимает производство свиней. На долю птицы приходится 19,1% общего производства, крупного рогатого скота – 4,3%.

Подробная информация о производстве продукции животноводства в хозяйствах всех категорий размещена в свободном интернет – доступе на официальном сайте Курскстата (https://46.rosstat.gov.ru/Статистика/ Официальная статистика/Предпринимательство/Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство).