По данным Курскстата в 2025 году в хозяйствах всех категорий было произведено 568,5 тыс. тонн скота и птицы в живом весе (85,1% к уровню 2024 года), надоено 424,3 тыс. тонн молока (95,5%), произведено 160,7 млн штук яиц (95,9%).
Основные производители скота и птицы на убой – сельскохозяйственные организации, на их долю приходилось 98,6% общего объема производства. При этом на личные подсобные хозяйства населения приходилось 92,5% производства яиц и 17,2% общего объема производства молока.
В структуре производства скота и птицы на убой 74,0% занимает производство свиней. На долю птицы приходится 22,4% общего производства, крупного рогатого скота – 3,0%.
Комментарии пока отсутствуют.